An toàn vệ sinh thực phẩm luôn là nhiệm vụ đặt ra hàng đầu trong các cộng đồng nói chung và trong trường học nói riêng. Công tác an toàn thực phẩm trường học luôn là hoạt động thường niên của trường Mẫu giáo Mỹ Lạc nhằm giúp các  thành viên trong nhà trường nâng cao ý thức về giữ gìn vệ sinh an toàn thực phẩm. 

Tại buổi giám sát, Hiệu trưởng trường Mẫu giáo  báo cáo tình hình tổ chức bữa ăn bán trú, chế độ dinh dưỡng, các điều kiện về vệ sinh an toàn thực phẩm tại trường; hướng dẫn Đoàn giám sát đi tham quan, khảo sát quy trình chế biến thực phẩm tại bếp ăn của trường; đồng thời giải đáp các ý kiến của thành viên đoàn giám sát.

Qua giám sát, Đoàn đánh giá cao việc đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm trong nhà trường. Hệ thống nhà bếp của trường đảm bảo sạch sẽ thoáng mát, hợp vệ sinh. Nhân viên bếp ăn nắm vững kiến thức về vệ sinh an toàn thực phẩm, có trang phục bảo hộ riêng. Công tác quản lý đầu vào thực phẩm được nhà trường thực hiện nghiêm ngặt; thực hiện ký hợp đồng với các cơ sở cung cấp thực phẩm uy tín, chất lượng. Đối với đơn vị được giám sát có đề xuất tổ chức thêm các lớp tập huấn cho cấp dưỡng của trường. Đối với đơn vị được giám sát có đề xuất tổ chức thêm các lớp tập huấn cho cấp dưỡng của trường.